PRONTOS PARA BEBER: ALMA NEGRA, CORONAS E CHATEAU DES ERLES FITOU

Alma Negra 2003 
Ernesto Catena (Tikal) - Mendoza - Argentina


O nome pode até parecer ameaçador, mas seu liquido é inebriante.  Feito pelo filho de Nicolas Catena, esse corte deveria ser um mistério, onde só o enólogo conheceria, no entanto esse "teaser" durou apenas um ano. Trata-se de um corte das uvas Bonarda e Malbec, com 12 meses de passagem em carvalho francês, o que com certeza não aletra o fato do belo vinho que é.
Seu paladar é dádiva conhecer, e está ao seu alcance, exuberante e equilibrado como um veludo. Um grande vinho que pede uma carne suculenta e condimentada na medida. (ST89 pontos -Stephen Tanzer)
Bom Corpo - 13,6% Alc - (~R$ 70,00)


Coronas (Tempranillo) 2003
Torres - Penedes - Espanha


Um clássico espanhol, a família Torres é responsável pela ascensão da Espanha no cenário mundial. Neste vinho de paladar rico onde predomina a Tempranillo, a cabernet sauvignon vem para dar estrutura e deixar seus taninos doces.Ideal acompanhando as próprias tapas espanholas.
Bom Corpo - 13% Alc (~R$ 60,00)


Chateau des Erles Fitou 2003 
Domaine Francois Lurton - Languedoc - França


Este vinho excepcional (corte com partes iguais de Syrah, Grenache e Carignan, uvas tipicas de sua região, o Languedoc), expressa toda a qualidade do seu terroir, se tivesse nascido em Bordeaux seria um "1^er Grand Cru Classé" . De cor profunda, perfume de floresta mediterrânea, pinheiro, lavanda, alecrim se traduzem em um potente aroma de couro e frutas vermelhas “tostadas”, com toques de baunilha e alcaçuz provindas das barricas francesas. Na boca é complexo e refinado.
Solicita um prato refinado de mesma procedência, talvez un "confit de canard" seja seu belo pareciro.
Encorpado - 13,5% Alc (~R$ 280,00)