Bfiver Cider

arquivo pessoal

E num desses sábados estive no Sede261, a convite da amiga Fernanda Teixeira, para provar o Bfiver, uma sidra produzida em Santa Catarina pela Sanjo. Super bem feita, tipicidade esperada em uma bela apresentação.
Vendida em seu site por R$ 49,90 (um preço justo).

Uma curiosidade: a inscrição "Royal Friends Only" foi inspirada na lenda do anel de Claddagh (uma tradição irlandesa). O anel: tem em seu design duas mãos segurando um coração com uma coroa em cima. As mãos representam a amizade, o coração é o amor e a coroa significa lealdade.

Uma pena não ter provado a bebida com gelo, apesar do purismo de muitos especialistas, os "ice wines" são uma realidade e vieram para ficar.

O local da degustação tem uma proposta vanguardista, um espaço pequeno, um pouco tumultuado pro meu gosto, mas com um seleção interessante de rótulos.

É sede e não sede, mas se tiver sede, vale a pena ir à sede(261)!

#santucci #descomplicandoovinho #sidra # cidra #cider #sede261 #sanjo