Drinks com Vinho

Depois da onda (muito) bem sucedida dos drinks com Gin, que eu gosto muito, vem surgindo um movimento intenso de drinks com vinho. 

Os clássicos Sangria, Clericot, Kir e Kir Royal (licor de cassis, vinho branco ou champagne), Aperol Spritz (2x Aperol, 3x Prosecco, água com gás) vão abrindo espaço para o Lillet Blanc (Aperitivo Francês a base de vinho) que misturado a água tônica (Lillet Vive) cria uma alternativa ao Gin Tônica e ainda temos o Lille Spritz (com champagne) e Vesper (com gin). Mas não para por aí, há uma grande variedade de misturas, principalmente com vinho branco e espumantes.

Nesse final de semana integrei um grande congresso como um dos palestrantes e além de falar de vinhos numa concorrida sessão (com os belos vinhos brasileiros Don Guerino), levei a novidade dos drinks com vinho aos congressistas. Sucesso!

Montei uma "barraquinha" e eu mesmo preparei duas criações:

1) Negroni Sbagliato (2x espumante brut, vermute doce, Campari)

2) Porto Branco (porto branco doce, raspas de laranja e gelo)